レアチーズムースは酸味がほどよく、その中に苺のムースが赤く可愛い色合いのアクセントになって、甘酸っぱくて、さわやかです。
求肥が薄めで、とろりんとした食感で、レアチーズムースと苺のムースのやわらかさで、くちどけよくて、美味しいです


かぼちゃのモンブラン 670円(税込)
「北海道産えびすかぼちゃの自然な甘みを生かしたクリームを、バターとアーモンドが香るチョコケーキに重ねました。」

かぼちゃのモンブランは旬ですね

かぼちゃクリームは、かぼちゃの味わいがしっかりとあって、なめらかで、美味しい~~~

土台のチョコレートケーキはしっとりとしていて、かぼちゃとの相性もばっちりマッチしています

