銀座三越でFOUNDRYのケーキ
真っ赤に輝く、さくらんぼに誘われました
山形県産佐藤錦のタルト 1188円（税込）
2種類の茶葉で香りを付けた紅茶生地にこくのあるカスタードクリームを合わせ、真紅に輝く「佐藤錦」を飾り付けました。
さくっとした紅茶生地のタルトに、カスタードクリームがマッチしています。
佐藤錦の甘酸っぱさがさわやかで美味しいです
さくらんぼの種は抜いてあるので、食べやすくなっています。
茎？正式には、柄と呼ぶようですが、のついている1つだけは種が入っています
真紅色に透明なゼリーが涼し気で、とっても可愛い
ふちには生クリームも乗って、さくらんぼと紅茶の合わせも素敵です。
さくらんぼの季節も楽しみです
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