DEMELの期間限定ケーキ
メリークリスマス
ピスタチオとベリーのシュニッテン
648円（税込）
ストロベリーとラズベリーのムースをピスタチオのダックワーズでサンドしました。
ピスタチオのダックワーズの弾力と味わい深く、間にはストロベリーとラズベリーのやわらいムースがサンドされています。
その間に、ラズベリージャムもサンドされて、甘酸っぱいアクセントも加わって、美味しい
底面にはホワイトチョコレートがあって、作りが丁寧だなって思いました。
トップのピンク色は、グラサージュルビー。
分厚いチョコレートで食べごたえもあって、ゆっくりと口の中でとけていく食感もあって美味しい
クリスマスカラーで、可愛い
雪の結晶のクッキーの細かい細工が素敵です。
他にもデメルらしい、チョコレートのケーキもありました。
どれも美味しそうです
トリュッフルトルテ
風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートのスポンジでサンドしたデメルの代表的なトルテ。
ショコラグリオットチェリー
グリオットチェリーを加えたチョコレートムースをソフトなチョコスポンジでサンド。
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