大好きなクリオロのキキです
まさにシェフの気まぐれで出る幻のスイーツなんです。
10年以上前からキキのファンで、販売されている頃を狙って買いに出かけます。
イベントの時期や夏場は販売されないことが多いです。
何を食べても美味しい「クリオロ」
4種類のキキを買いました
キキは、ガナッシュとサブレ生地をチョコレートコーティングした、濃厚な、チョコレート菓子です。
常温のお菓子です。
キキ・フリュイルージュ 390円（税別）
サブレ生地は、サックサク。
やわらかで、とろんと口どけのいいガナッシュにフランボワーズが香って、甘酸っぱさがさわやかです。
チョコレートのコーティングはパリパリ！
サクッととろ～んと濃厚なチョコレートに、パリッとチョココーティングで、サントスシェフならではの、食感と味を大切にしている、チョコレートの味わいです
あとの3種も、食感などは同じです。
キキ・ピスターシュ 420円（税別）
コクのあるピスタチオのガナッシュの味わいも楽しめます。
キキ・ニルヴァナ 390円（税別）
世界大会で優勝したケーキをキキで再現
ブラックベリーティーを使用したガナッシュの味わい。
キキ・抹茶 390円（税別）
唯一、和のテイストで濃厚抹茶のガナッシュの味わい。
フランス人シェフですが、抹茶や柚子など、和の素材の使い方も絶妙なのです。
4種類のキキを堪能できて、ハッピー
どれも美味しかった
先日、クリオロのサントスシェフは「マツコの知らない世界」の「チョコレートケーキの世界」に出演していました。
チョコレートも得意なシェフです。
今は、時折テレビで見る以外、サントスシェフを見る事ができないのですが、見かけると、とっても嬉しくなります
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