菓匠清閑院 京てまりを京都土産でいただきました。
はじめて食べるお菓子です。
一口食べて、驚き、うまっ！
6個入り。
レモン、桃、いちご、ラムネ、ぶどう、さくら。
まるっとした姿がとっても可愛いです。
何なのかな？と思いながら食べてみると、
まわりのお砂糖がしゃりっと、そして中身は、ぜりーっぽいような、寒天っぽいような透明感のある、艶干羹。
それぞれのフレーバーが美味しくて楽しめました。
思った以上に美味しく、もう1つもう1つと手が出てしまう。
甘さも外側のしゃりっとが甘くて、中身とのバランスがいいです。
夏を感じさせる、爽やかな和菓子という感じがします。
艶干羹（つやぼしかん）とは・・・
煮溶かした寒天に砂糖等の甘みを加えて固め、さらに乾燥させた和菓子です。
煮溶かした寒天に砂糖等の甘みを加えて固め、さらに乾燥させた和菓子です。
もっとたくさん入っていたらよかったな。
足りないよ～！
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