こんにちは！中村(百)です。
先日、友人と大阪に行ってまいりました🌻
大阪にはたこ焼き、お好み焼き、串カツなど美味しい食べ物がたくさんありますよね
今回は大阪の郷土料理である「ちりとり鍋」
がとても美味しかったので紹介したいと思います
「ちりとり鍋」とは、山盛りの野菜とホルモンを煮込んだ鍋料理です
四角い形の浅く平たい鍋が「ちりとり」の形に似ていることから「ちりとり鍋」と名づけられたそうです
最初席に運ばれてきた時、想像以上に食材が盛り盛りだったので、「え、こんなに食べれるかな..
」と不安でしたが、食材に火が通るとそんなに量も感じませんでした
とても癖になる味で余裕で完食してしまいました( ◠‿◠ )
調べてみると、鍋のしめにはうどんやラーメン、ぞうすいなどにしている人もいたので、次回はぜひ試してみたいです
特にラーメン絶対合うと思います、、
以上、中村(百)でした～！