新米の美味しい実りの秋。
炊きたての新米は、
そのままでも美味しいンですが、
熱々のご飯に明太子、栗ごはんや、
茸の炊き込みご飯も良いですね。
食が細いよりも、
食べっぷりのいい人は、
何でも美味しそうに食べますね。
「石ちゃん」こと、タレントの、
石塚 英彦（いしづか ひでひこ）さんは、
食べ方がキレイ。
料理を作った人も、
笑顔になります。
「天高く馬肥ゆる秋」。
空はどこまでも澄み渡って晴れ、
実りの秋ということで、
馬はモリモリ食べて、太り出す、
気候の良い時期という格言だそうです。
確かに、夏の暑さが苦手な馬は、
食欲も無くやせ衰え、作物が稔る、
秋口になりますと、気候も穏やかになり、
馬も食欲を増し、体力が回復し、
逞しくなりますが、
この格言には、本来、
恐ろしい意味が含まれているそうです。
モンゴルに近い、中国北西部では、
昔から、収穫の時期になると、
蒙古が山を「越えて」、
作物の略奪に来るから警戒しろ、
という意味の言い伝えが、
この格言の元になったそうです。
同じ「こえ」でも、馬が「肥える」のではなくて、
山を「越える」事だったンですネ！。
騎馬民族は、いったん国に入れてしまうと、
根こそぎ略奪されてしまう。
それを恐れて、
万里の長城を築いたンでしょうネ！。
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