♪ポケットをたたくと～、
ビスケットが一つ～
毎年2月28日は、
「ビスケットの日」と定められているそうです。
なんでも、安静2年（1855年）の頃、
水戸藩の柴田方庵というお医者さんが、
長崎でオランダの医学を学んでいたところ、
ヨーロッパの軍隊でも食べられていた、
ビスケットに感銘を受け、
そのレシピを手紙に書きまとめ、
水戸藩へ送ったのが2月28日。
ビスケットとは、ラテン語で「2度焼く」
という意味の言葉で、
栄養が高く、保存のきくビスケットは、
非常食には持ってこいの食料。
後の日清戦争では、このビスケットを改良し、
乾麺麭（かんめんぽう）という、
即戦力の軍用食として携帯していました。
その後、平和な時代になっても、
もち米やゴマ、砂糖などを入れて、
「乾パン」として、災害時の非常食として、
一般に広まりました。
缶に入っているから、「缶パン」だと思ってました。
「乾パン」は、日本で誕生したンですね！。
