粗挽きの肉肉しいハンバーグにサルサ風ソースをかけました。
写真では、わかりづらいですが、
ハラペーニョとトマトとオニオンが刻まれたソースです。
涼しい夜の
ビールのつまみに最高です。
水菜もアボカドも美味しい。
しかし、冬越ししたハラペーニョは全然辛くない・・・
これは由々しき事態だ。
合わないはずがないんですが、
グリーンカレーにハラペーニョ（酢漬け）を合わせます。
ああ、おいしい。
お米もジャスミンライス（細長いお米）にしました。
タイの風を感じる。
東京は曇り空
きょうも朝早くからハラペーニョの苗に水をあげて
たくさん収穫しました。
どーーん、と３０個くらい。
下の方に島ゾウリが散乱してるのは愛嬌で。
苗ごとに実の大きさや色に差異がでています。
上段、今年種まきした苗はピーマンのような雰囲気。
中段、昨年メルカリで購入して冬越しさせた苗は、やや小ぶり。
下段、一昨年の実から種をとって、昨年まいて冬越しさせた苗。小粒。
実にシワがよっていますが、
これ以上待つと赤く熟してしまうサインです。
結局は土なんだろうと・・・
冬越しさせても、きちんと植え替えてやれば、
実も大きく育つと思います。
さて、明日は、また酢漬けを仕込みたいと思います。