早いもので今日から６月ですね！
昨日、旬の麦イカ（初夏にとれる若くて小さなスルメイカ）
を仕入れました！
スルメイカはヤリイカなどに比べて身が堅いのですが、
麦イカはそれ程固く無いので食感も楽しんでみてください。
味付けはワタを使って仕上げています。
白ワインと一緒にいかがですか？
是非お試し下さい!(^^)!
では今週最後の日曜日アントンで
楽しい時間をお過ごしください
おはようございます。
早いもので今日から６月ですね！
昨日、旬の麦イカ（初夏にとれる若くて小さなスルメイカ）
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スルメイカはヤリイカなどに比べて身が堅いのですが、
麦イカはそれ程固く無いので食感も楽しんでみてください。
味付けはワタを使って仕上げています。
白ワインと一緒にいかがですか？
是非お試し下さい!(^^)!
では今週最後の日曜日アントンで
楽しい時間をお過ごしください
早いもので今日から６月ですね！
昨日、旬の麦イカ（初夏にとれる若くて小さなスルメイカ）
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スルメイカはヤリイカなどに比べて身が堅いのですが、
麦イカはそれ程固く無いので食感も楽しんでみてください。
味付けはワタを使って仕上げています。
白ワインと一緒にいかがですか？
是非お試し下さい!(^^)!
では今週最後の日曜日アントンで
楽しい時間をお過ごしください