昨日のアルバラカ。
過去インディアンハット、ホットスプーン、アルバラカ、アルナズ、ザイカカレーハウスでも食べた事のある創作ビリヤニを久しぶりに食べてきました。
◉オムビリヤニ
ビリヤニにオムレツを乗せてオムビリヤニ！笑
このビリヤニはチキンビリヤニなので、これぞインド・パキスタンスタイルの親子丼ですね。
ビリヤニとオムレツはビリヤニ好きなら全員に知っておいて欲しいほど相性抜群の食べ合わせ。
そしてこの料理にマヨとケチャは必須なんです。
今回自分でデコってみたのだけど、ミスババイがやりたそうだったのはここだけの話w
オムビリヤニは例えちょっとライスコンディションの落ちてきたビリヤニであっても、そんな要素すら補完してくれる魔法のビリヤニです。
ごちそうさまでした。