昨夜アルバラカ店主ミスババイからお招きを頂き、イスラム教最大の祝祭『イード・アルアドハー』をお祝いするバーベキュー会に参加してきました。
題して〜
☆イードのBBQ
場所はアルバラカから車でほど近い所にある、ミスババイがお友達と共同で借りてるヤード内。
本来はイスラム教の祝祭でありながらも、ご厚意により我らアルバラカ常連組の日本人客を中心に無料でご招待して頂いた次第です。
イードの期日そのものは既に過ぎてましたが、お肉の手配とアルバラカの定休日の関係で月曜日開催となったみたいです。
日本では犠牲祭とも意訳されるイード・アルアドハー
今回はまさにただシンプルに、フレッシュで美味しいお肉を愉しむ会でした。
◉マライティッカ（チキン）上
◉ビハリカバブ（ビーフ）下
◉シークカバブ（山羊）
お肉以外には、サラダ、ロティ、ナン、チャイ。
チキンのみ通常お店で使われる冷凍ハラール肉を使用し、ビーフと山羊は今回のイード用に手配されたもの。
ミスババイを含む複数の有志で、イード用の牛や山羊数頭を共同購入し、富山モスク名義の発注により正規のルートを踏んで屠畜処理をしたと聞いています。
イミズスタンに深く関わっていると、イードの時期にそれ用に処理されたお肉を食べる機会だったり、過去には某所よりイードの食事会にご招待頂いた経験もありましたが、屋外でのバーベキュー会となると僕も初体験でした。
おそらくオーナー主催で、これだけのお客さんを招待してのイードパーティーは、イミズスタンの歴史でも初めての事だったと思います。
新鮮なお肉を使って美味しかった事の感動は当然に、普段から敬愛するパキスタンの人達やイスラムの宗教文化に触れられた事が、個人的には何より嬉しかったです。
ミスババイをはじめアリさんとラブルさん
お手伝いをされてたミスババイのお友達の皆さん
そして参加者の皆さん
素敵な時間と体験をありがとうございました♬