パークマサラでぼっち飯。
◉マトンバローチ
バローチとはパキスタンのバローチスターン州のこと。
カムラン時代のパークマサラでは、頻繁に登場したカレーです。
そしてとてもファンの多いカレーでしたね。
しかし今のパークマサラはパプさん体制。
現体制になってからは、ずっと登場してなかったように思います。
まぁパプさんはインド人だもの(笑)
しかしオーナー・タイヤブさん監修のもと、マトンバローチがついに登場!
もちろんパプ料理長作。
パプさん、何を作らせてても濃厚だねw
クリーミーでどこかリッチなグレイビーが美味い。
グリーンチリペーストが効いて割と辛かった(笑)
まずはロティで食べ合わせ。
お隣さんはライスで食べておられました。
◉ラッチャパラタ
ロティの後はラッチャパラタをオーダー。
イミズスタンの男はパラタをチャイに浸して食べる。笑←そうあって欲しいw
もちろんこれラッチャパラタでタワ(フライパン)焼きだからこそ至高なのだ!!
タワ焼きのラッチャパラタ。
メニューには無くとも、実はイミズスタンの多くのお店でオーダー出来ちゃうことも書いておきます。