今年のバレンタインに家族に向けて作った
米粉と太白胡麻油のミニクグロフ
これ、手前味噌ですが実は大好評(身内プラスα限定
)で、
笑ってしまったのが姫路の義母の名言(迷言？)
「今度お友達が4人来るからお茶の時に出してあげてもいい？」
この言葉に続いて
「本当はお父さんと2人で食べたいんだけど
自慢したいやん？○ちゃんのこと。(嫁の私のこと)
出さな自慢もでけへんもんね」
(義母の名誉を守る為の但し書きをすれば、お相手は何十年ものお付き合いになるお友達で、マウンティングし合うお茶会のイメージとは全く異なります)
話によると私が送るパンの写真も共有して「凄いな〜素人ちゃうやん(👈素人やで！)」
「どないしたら独学でこんなこと出来るん」など盛り上がってくれている模様
「私も友達にあげたいわ！オーダー出来へんかなぁ？」と義母に聞くなど、身に余る身内プラスαからの高評価でした。
で、ちょうど義父お手製の人参がたくさん冷蔵庫にあることですし、義両親のおやつ＋義母の鼻高タイム
の為に
※前回よりデコレーション地味ですが
ミニクグロフ型のキャロットケーキを作りました
本当に地味
太白胡麻油、てんさい糖、人参、クルミ、スパイス。
こちらは小麦粉使用です。
ラッピングして
これがキャロットケーキってちょっと可愛いですよね
脂肪分と糖分の多いフロスティングよりも適度なチョコレートがけの方が健康的かも
70代の義両親向けなのでスパイスは控えめで作りました。
喜んでくれるといいけれど