こんにちは
埼玉県ふじみ野
お料理教室
パン教室
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ANTINE cooking studio
アンティーヌクッキングスタジオです
6月パンクラスのご報告です
６月パンクラス☆基礎クラス
パン・オ・セーグル
くるみパン
POINT
●ライ麦、全粒粉とは？？
●それらを混ぜ込んだ生地の特徴や扱い方
●ナッツやドライフルーツの下準備や混ぜ込み方
ライ麦入り生地にナッツやドライフルーツを混ぜ込むパン・オ・セーグル。
次の日もしっとり美味しいのがライ麦パンのいいところ
ライ麦はべたつくのでこねるのは少し大変、こねあがりの見極めを気をつけていきましょう
みんなが大好き、定番のクルミパン
焼きたては香ばしいクルミと全粒粉の香りをより楽しめます
どちらも美味しそうに焼きあがりましたね
６月パンクラス☆応用クラス
ほうれん草のベーコンエッグパン
メープルブレッド
POINT
ほうれん草をミキサーにかけてペースト状にし、生地に混ぜ込んでいきます。
ベーコン、卵、チーズも入るから色々な栄養素を取れるから、朝食やランチにおすすめ
メープルブレッドはメープルシートを織り込む成形。
きれいな層をつくるにはいくつかポイントがあります
少し難しい成形ですが、次の日もふわふわで人気のあるパンです
メープルブレッド2回目の方は、チョコシートで別成形にチャレンジしました
皆さま、7月もお待ちしています
コースのご案内
☆料理＜基礎クラス/毎日クラス＞
平日10：00～12：00 土日10：15～12：15☆パン＜入門クラス/基礎クラス/応用クラス＞
平日9：45～12：15 土日10：15～12：45/13：45～16：15☆ケーキ
シーズン毎に1回完結で実施しています。
ANTINE Information
☆スタジオの場所
埼玉県ふじみ野市 東武東上線『ふじみ野駅』東口より徒歩１３分またはバス２分
駐車場３台
※ご予約後に、詳しい場所をご案内致します。