東武東上線『ふじみ野駅』にある
おしゃれな料理教室
ANTINE cooking studio
アンティーヌクッキングスタジオです
今年も、大豆と麹を仕入れ・・・
味噌作り
材料と道具を用意して・・・
まずは大豆をコトコト・・・時間かかりますよ～
つぶして・・・
合わせて・・・
まん丸に
つめつめ、ぎゅっぎゅっ
塩して重しをドシンとのせる
夏頃には食べられますよ～
生徒さんからは、売ってほしい～なんて言われるほど、美味しいのです
売りませんよ～！一緒に作りましょう～
http://www.antine.jp/sp/ivent.html