イギリス大手スーパーマーケット
をご存じでしょうか？
１８６９年、セインズベリー夫妻によりロンドンのDrury Lane 173番地に食料品店として始まりました。
今日は1800年後期～1900年前半頃に販売されていた、
ニシンペーストの容器をご紹介します。
隣の切っ手は目安です（20mm x 25mmm ）
イギリスではトースト
に塗ってアフタヌーンティー
の際に食べたりします。
今はスーパーでもあまりよく見かけなくて↑のがメジャーですかね。 美味しいですよ！
1949年に描かれた『ニシンを塩漬けにする漁師女』David Carr (1915-1968)
こんな風にドライフラワーを飾っても素敵ですね。
それでは。
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