時系列が💦
☝️は、昨日の昼の一の傳。
7月7日🎋
真似っこ朝顔 斑入り(･･;)
粒あんで。かぼちゃと白餡を混ぜてザルで押し出して。豆🫛羊羹で🍃。
玉織姫 黄🫚、赤梅、白黒胡麻、茶肉桂、青柚子。
日本一薄い煎餅の松風。
雪月花をそれぞれ拝見ありで。
来週は釜を使お。
生ハムチーズサンド。柚子こしょうマヨネーズ。
美味しい。あれ？辛ずぎない❗️
にらキャベツ🫚+放牧豚挽きで焼き餃子。
鎌田のだし醤油+隠れ里の柚子こしょう。🍋ジンジャーエール(休肝日)。
やっぱり、辛さがマイルド。だし醤油と混ぜるととても美味しいタレになって、小さめ餃子🥟がスイスイ入る。くまモン👍✨
不思議な柚子こしょう。
アンに齧られた南天新芽が出てきたところを一休にひっくり返された😿。
シクラメンは暑さで黄変してグッタリになった。
どちらも室内の窓に置いて水をやったら、復活したかも。
食いちぎられ放題の折り鶴蘭。新芽が出たものの、やはり外の暑さで根が茶色に。そっと引っ張ったつもりがブチって根が千切れた😿。新芽が伸びますように🤞
7月8日月曜日
父の従弟夫妻から錦の近くの漬け魚「一の傳」で昼ご飯のお誘い。
一人前を食べ切れるか心配で、朝は丸パン1個。
帰りにお薄🍵を買おうと思ってハタ！と気づいた。
この従弟さんのお兄さんは実家近くにいて、山菜を採っては母に届けてくれた。父の葬儀の時も母(男尊女卑 私は圏外)頼りにしていた。コロナ禍で来てもらえなかったけど。
高校教師で山岳部だけど、定年間近からお茶を始めた。茶道部の茶会に招かれるから。結構楽しそうだった。
で。新茶の抹茶はもの珍しく、楽しんでもらえるかも❗️。とはいえ、抹茶1個に送料かけるのもな〜だから、しょっちゅう秋田の実家に帰る✈️弟さんに預けよう😼。
福寿園は今年は味が薄いから、いっそ濃茶もある柳桜園のにしようかな。
で、早めに出て🚌高島屋へ。
空茶は良くないとの先生の教えだから……
虎屋のミニ羊羹京都限定祇園祭セットの包装に惹かれて。兄弟に２セット買ったら、羊羹重い。
せっかく東京駅で軽いチーズクラッカーをお土産にしたのに💦
大丸で涼んで一の傳へ。
錦市場が歩けるくらいに空いている。暑すぎるからかな。
店名ロゴの「一」の形の皿に前菜が。
右から
①うなぎの白焼き 本山葵乗せ。手前の塩粒をお好みで
②シンプルなイサキの刺身 大根下ろし入りの出汁醤油で
③蟹と冬瓜の酢の物 かぼちゃの裏漉し乗せ 芥子じゃなかった
④ヤングコーンのフライ 甘味噌ダレ
🍠の甘煮 その陰に、高野豆腐の甘い出汁煮にずんだ餡乗せ
⑤魚(鯛)そうめんじゅんさいと穂紫蘇乗せ
⑥茶碗蒸し そら豆？あんに梅肉
⑥が乗っている葉っぱは梶の葉❣️
🎋の願い事を書くと、お茶の先生に教えて貰ってたけど、葉蓋にするような手のひら大のものしか知らなかった。この小さいのなら短冊🎋の風情があるな〜 下膳の時に中居さんに確認したら「梶の葉です。七夕ですので」って。京都だな〜😻。
お酒のラインナップを前日長男にみてもらったけど、おすすめがなかった。
酔っ払いたくなくて、初めはお茶で良いと思ってたけど、やっぱり冷酒を飲みたい🍶 長男も知らないと言ってたのを頼む。
「白木久 銀シャリ 特別純米酒」（白杉酒造）
冷たくて普通に美味しい。
碗物
鮎と蓮根餅 すりおろして揚げてある 出汁美味
煮物 身の厚い鱧が道明寺粉をまとってる美味💕
冬瓜とろろ。三つ葉が香り高くシャキシャキ。
焼き物とご飯
半分食べちゃったけど、1番人気の銀鱈の西京焼き。長芋ときゅうりの塩揉み程度の浅漬けと種取り梅。お麩の赤だし。
土鍋炊き立て。小粒の丹後産こしひかり。お代わりした。酒🍶は食欲増進😸🍚
デザート マンゴープリンよりも甘い柔らかマンゴー🥭
プリン自体もマンゴー味しっかりで美味しかった❣️
1人前完食🍽️＼(^^)／
お互いの近況を話しつつ。
お姉さんが介護度が上がって施設を変わったそう。何か美味しい物を探していたそうで、私の姑のゆるるかのパン粥🥣の話に👀💡 帰りに早速、高島屋で送ったそうな。ゆるるかの輪が秋田に飛んだかも
母存命中に贈ってくださった西京漬け。酒が飲めず香りで毛嫌いしていました、とは言えず。
だんだんと味が濃くなる魚を楽しみました(私は)と、感謝を伝える。
高倉のバス停で別れて、丹波口へ。
ユニクロでコットンリコラを買い足して、月曜日1割引スーパーでシャンプーやバターやチーズを補充。
ベランダが寂しくなったので、何か……
パイナップル🍍‼️
花が咲く(笑)カランコエ。千日草2色。
右手前が咲かないカランコエ。
たしかに、カランコエ…………😹。
夜、パンを焼いた。枝豆と🌽があるうちに。🌽が白いのだから映えないけど。
右上が🌽入り丸パン、🌽マヨぱん、枝豆クリームチーズぱん、丸パン。今日の朝ごはん。
今夜の赤ワインのつまみ🍷
7月9日火曜日 曇って少し涼しい
耳鼻科と皮膚科の後、姑の部屋の笹飾り🎋を片付けに行く。
昨日の服を白洋舎でクリーニングに出したらバカ高い。次回から手洗いかな。
祇園祭の団扇を買った。姑の部屋に飾ろ。
イノダコーヒのインスタントも買って、1本味見させてもらうことにする。
淀川を渡って。
花屋さんで🌹と白い「パイナップル」って花と、薄ピンクのカラーでスッキリ紅白。と、思ったら、前回の花がまだ残ってた。青い小花プラス。
写真忘れた〜
笹飾りを刻んで捨てる。証拠隠滅😸v
姑は今日は咽せずに連続完食だそうです。
このまま続くと良いね。
前回、割とぞんざいに見えた介護士兄ちゃんが水分補給に来てくれた。今日は介護士の人数が多い(ように見える)からか、ゆっくり優しく介助してくれた。ココアとほうじ茶。 どちらもトロミ付き。
良かった、ヴァンフォーテンのミルクココアを持って来た。
何度も、姑の好きな飲み物や食べ物を聞いてくれる。今は柚子茶が好きで、以前は粉もん、たこ焼きやお好み焼き、果物類が好きでした。
今も好き嫌いせず(米のおかゆと味なしの水以外は)、なんでも食べてくれます、と。(^^)
「暑がりだったとか？」
汗っかきで、暑がりでした。
「だから、エアコンも涼しく効かせて、掛け具も薄手なんですね。 エアコンは点けず、厚着をなさる方もいらっしゃいます」
姑、優秀老人賞だな。
口腔ケアも無理矢理じゃなく、噛んだらしばらく待って丁寧に口の中の水分を拭い取って、咽せ予防をしてくれた。
姑、最後は口を半開きに緩めて、協力的👏。
前回の軽く地獄だったのと比べると、介護士さんも姑も大進歩✨。たまに見るだけの私は気楽だわ。ありがとうございます。
前回買ったハーゲンダッツも、口の中で溶けると水分になるから咽せの素。介護士さんでは無理だから、看護師さんの手すきの時に試してくれると。
ありがたい🙏。
看護師さんが立ち寄ってくれて、マールブランシェの水モンブランをゆるるか以来のヒットだと✨
柔らかくて飲み込み安く、和菓子じゃない。
………洋酒の味と薫り、平気だったんだ😸。
また買いたそう。
昨日、これも薦めれば良かったかな。お酒飲める人だっけ？
ハルカス地下で帝塚山福寿堂秀信の薯蕷饅頭。
今日はこれを食べたくて来た。
阪急特急で1コぱくり。飲み物レベル。美味〜😻。
↑今日の。
↑前回の夕闇に立つ観覧車🎡。
本当に、メトロン星人だわ。