ポーセリンアート教室 アトリエルブラン
NAOKOです。
目白にあるキッシュとケークサレのお店 キシュキシュに行ってきました♩
オーナーの三宅郁美さんとは、先日ある会でお目にかかり、
この日、お忙しい中お時間を作ってくださり、
お店でゆっくりとお話させて頂く事ができました^^
キッシュは外はサクサク、中はしつこくなく、さっぱりとして美味しいです♡
キッシュは大好きで、コルドンで習った事もあるのですが、
どうしてもパイ生地がじと～っとして上手く作れなかったんですよね^^;
それなら中身だけで作ってもキッシュなのよ♩とアドバイス頂きました。
なるほど～♩
三宅さんの本『ケーキ&タルト』は２０刷り、『ケークサレ&パウンドケーキ』
は１０刷りの大ヒットだそうです^^
グレープフルーツゼリーをごちそうになりました。♩
こちらも、勿論美味～
お仕事に対する貴重なお話も沢山伺いましたが、
お人柄も楽しく素敵なマダムで、ますますファンになってしまいました♩
横浜イギリス館でのイベント「Music × Talk × Art」にポーセリンアート
で出展します。詳細はこちら→☆☆☆
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