新たけのこ♪

朝取り、新たけのこを買ってきました♪

ティースプーンを並べると、こんなに大きいです^^
あまり大きくても大味になってしまうのか、正しい選び方が分からないのですが、新鮮でおいしそうです。


根元に包丁を入れると、青々とした香りが広がります♪
今、ぬかを入れて鍋でコトコト煮ています。


最近の天候は暑かったり、真冬並みの寒さに戻ったりで季節感がないので、こういった旬のものが、とても有難く頂けそうです。