職場の方が、旅行先の鹿児島から一足早いお土産を送ってくれました♪
今頃は、まだ旅を満喫中だと思うのですが、嬉しい粋なサプライズです！
鹿児島名物 さつま揚げ
本場、鹿児島のさつま揚げは、普段こちらで食べるさつま揚げと全然違うんですよ。
厚みがあって、食べ応えがあります。大ぶりのごぼう、人参などがそれぞれに入ったバラエティに富んだ味を楽しむことができます。
甘いおやつになりそうな、さつま揚げもあるんですよ！
蓋を開けると、美味しそうなさつま揚げがびっしり♪
一番手前は、島津家の紋章をかたどった島津揚げ。
大河ドラマ「篤姫」の人気で、大変注目されているそうです。
そしてもう一品。
『かるかん』
かるかんは、大和芋をすりおろしたものと、米粉を混ぜて作ったお菓子。
こちらは、そのかるかんをお饅頭にしたものです。
父は鹿児島出身なので、子供のころより、よくさつま揚げとかるかんは食べていたのですが、小さい頃には馴染めず、ほとんど食べれませんでした
今では美味しいと思えるようになり、一度手を伸ばすと、箸が止まりません（笑）
なんだか、子供の頃を思い出して懐かしくなってしまいました♪
さつま揚げ 徳永屋本店
かるかん 明石屋