○プロテインについて
プロテインとは、たんぱく質のこと。
たんぱく質は約２０種類ある アミノ酸 で構成されています。
たんぱく質は体を構成するのに 必要不可欠な栄養素 で、アミノ酸の構成によって、その働きもさまざま。
市販されている プロテイン は大きくわけて２つ。
乳清プロテイン（ホエイプロテイン） と 大豆プロテイン（ソイプロテイン）
乳清プロテイン（ホエイプロテイン）
動物性たんぱく質。牛乳からチーズを作り出す時にできるタンパク質。
必須アミノ酸をすべて含んでおり、低脂肪で非常に吸収率が良い。
大豆プロテイン（ソイプロテイン）
植物性たんぱく質。大豆から作られる。
アミノ酸の含有量は少ないものの、必須アミノ酸をほぼ含んでおり、植物性で良質のたんぱく質。
○プロテインに含まれるアミノ酸について
アミノ酸は約２０種類あり、それぞれの構成によってタンパク質の性質が異なる。
人間の体内で生成されないもの、つまり食品などから摂らなければならないものを 必須アミノ酸 と言います。必須アミノ酸は全部で９種類あります
＜必須アミノ酸＞
バリン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン、メチオニン、リジン、フェニルアラニン、トリプトファン、スレオニン
○プロテインの摂取量とタイミング
プロテインの１日の摂取目安量は、体重1kgに対して1～1.1gです。体重が60kgの人なら60～66gです。
プロテインを摂る時は、運動する１～２時間前、または運動後１時間くらいが最も効果的。
ただし、過剰摂取すると、プロテインは体脂肪として蓄えられるため、摂取目安を守ることが大切。