こんにちは♪アントエッセンスのKeikoです。
「魔法の調味料～塩麹教室」にご参加の皆さま
当日は大雨にもかかわらず、大勢の方にお越しいただき
ありがとうございました
講義→実習→試食と短時間に盛り沢山の内容でしたが
皆さまのお蔭でとてもスムーズに、時間通りに進みました
講義も集中して耳を傾けてくださり、さすが「食」に関心ある
方々にお集まりいただき、最後まで質問～
がやまない
充実した講習会となりました
講習が終わった後も個別に質問に来てくださったりと、
皆さまの関心の高さに嬉しくなりました
またご質問などありましたら、HPのお問い合わせより
お気軽にご連絡くださいね
今回、企画された学校関係者の皆さま
長い期間の準備～当日のお手伝いまで、本当にありがとう
ございましたm(__)m感謝
こんにちは♪アントエッセンスのKeikoです。
昨夜の夕食は、少しづつ残っていた根菜類の煮物と
野菜たっぷり金時豆の塩麹スープ
・・・冷蔵庫整理の夕食です
ちょっと地味な食卓だったので^^;
主食のご飯は絵巻寿司にしてみました
生姜は刻んで、大好きな梅酢に漬けてほんのりピンク色
緑の葉野菜が映えます
イメージはお花ですが・・・ちょっと微妙かな
それでも子供達は取り合いでした
巻き寿司は、あれも巻いてみよう！これも～♪と・・・
何でも巻けて美味しいですよね♡
アレンジも次々に浮かんで巻き寿司
楽しいですね(#^.^#)
こんにちは♪アントエッセンスのKeikoです。
明日は横浜市内の小学校での講習会です
準備する事がたくさんありますが、
まずは麹の仕分けです
入荷した１０キロの米麹を選別
そして、２００ｇ単位に仕分け
きれいに洗って乾燥したケースに、麹を入れていきます。
どんどん山積みに～
一つ一つ、心をこめて用意しました
そして下ごしらえ
キノコ類も、豆類も・・・1キロ単位です
明日は定員数以上の方にご参加いただけるそうなので
講師としては嬉しい限りです
荷物の数がとっても多いので、忘れ物しないように
念入りにチェックして出かけます
明日お会いする皆さま宜しくお願いします♪
楽しみに訪問させて頂きますね～
おはようございます♪アントエッセンスのKeikoです。
おかげさまで、年内のレッスン予約は満席となり
プライベート枠も含めご予約は終了となりましたm(__)m
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡日程はこちら
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年明けのレッスン内容及びスケジュールは
決まり次第ホームページにてお知らせ致します
いつもご訪問いただきありがとうございます
↓ライトアップされると、とってもキレイです
（写真は日中ですが^^;）
昨夜、我が家も
点灯式を行いました～(#^.^#)
