春菊アレンジレシピ

おつとめ品で

春菊GET

おつとめ品のわりには

フレッシュでした

今日はこの春菊を使って

ポテトサラダを作りたいと思います

材料

春菊　一束

じゃがいも　中2つ

ハム　２枚

塩昆布　適量

バター　適量

ポン酢　適量

まずじゃがいもはチンして

潰します

そこへバターを

ハムはみじん切りに

潰したじゃがいもに

入れます

春菊は

軽くレンチンして

冷めたら、水気をキュッと絞って

灰汁を出しましょう

絞った春菊に

少量のポン酢をかけ

和えておきます

細かく刻んだ

塩昆布も入れて

ポン酢で和えといた春菊も入れたら

完成

春菊をキュッと絞って

ポン酢で和えておくことで

春菊臭さも和らぎます

お子さまでもいけるかも

爽やかな

ポテトサラダになります

ぜひぜひお試しあれ