実はプリンままは
🍲お料理大好きで…
服部料理教室の家庭料理の資格や
調理師免許も持っていたりします🎵
夜はプリンちゃんも❤️
手作りごはんだから
プリンちゃんにも美味しいごはんを😉
今日は
ササミと、なめこのリゾットに
ゴーヤとかぶの葉っぱトッピング❤️
今日は久しぶりに
パパが豚の角煮が食べたいとのことで
作ってみた😃💡
角煮って美味しいんだけど
歳を取ると胃もたれする🤣🤣
色々レシピありますが…
この一手間で全然違う😉
まず
お肉を切ったら、一回5分~10分
茹でます❗
そしてすぐに味付けして煮ないで…❌❌
焼きます
煮込む前に焼いておくことで
回りは焦げて香ばしのに
中はホロホロ✨✨
焼き付けることで
煮崩れも防げます
でもなんでこれを
したほうがいいかって…
みてみて![びっくりマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/634.png)
![びっくりマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/634.png)
すんごい油でしょ![びっくりマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/634.png)
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びっくり![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
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![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
まさにラード🤣🤣🤣
茹でてからの➡️焼く
この一手間をするかしないかで
いつもと全然ちがう
胃もたれしない
豚の角煮ができるよん![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
⬆️煮卵ガブっとしてからの撮影🤣
油を落としてるから
今後はしっとり感が課題だなぁ
味付けは(2人前)
よいお仕事をしてくれる
コカ・コーラ300ml
に
お醤油大さじ4、にんにく&しょうがのみ😉
でもって炊飯器へGO❗
試してみてね🎵