旬の寒ブリを簡単【割烹風】に

今が旬の寒ブリ

　　　　　新鮮なお刺身でも

　　　　　　　　マグロとかより

　　　　　　ちょっと生臭いよね😉

　　　　なので、使うよ～～👌

　　　　　お正月用にいただいて

　　　　　　　　まだ余っていた柚子🍋

　　　　お刺身用の寒ブリと

　　　　　　　塩揉みして絞ったキュウリに

　　　　　　市販の塩麹で和えて

　　　　　　　柚子を絞っただけ☝️

　　　　　　これだけなのに

　　　寒ブリがぜ～んぜん生臭くなくなって

　　　　　　　　　かつ

　お品のよい割烹風に大変身

　　　　　　柚子の皮を細かくして

　　　　　　　　　　　入れるとさらに

　　　　　　柚子の種は苦いから

　　　　　　　　　入らないように注意⚠️

　　　　　　いい仕事してくれるわ

　　　　　　　　柚子ちゃん🍋

　　　　　　　ぜひ試してみてね