毎朝5分でお弁当を作るコツ つくおきって逆に不便？

最近のテーマは時短。

めんどうをなくすために、常に逆から物事を考えていますが、その過程の中で、ふと、つくおき＝作り置きって、逆に不便？

という疑問がでてきてしまいました。

確かに、まとめて作るのは効率的だとは思いますが、せっかくの休日や空き時間に、つくおきだけで時間をつぶすのはもったいないかも？

一時期は、つくおきシリーズということて、冷凍保存できるものから、色々とレシピ本みてはいましたが、材料を揃える所から、逆に買いすぎパターンが発生したり、おなじような味付けになったり、最後にはつくおきする為にタッパーだけが増え、挙句に、今ではタッパーの蓋のみ難民状態。

私の場合、時間と労力がかかる割にストレスフルだったので、

晩御飯のおかずを作りながら、次の日のお弁当をメインおかずを作る、

パターンに変更したり所、食材のロスもなく、更に朝のお弁当作りは、色合いのみを考えて、詰めるだけの作業になりました。

例えば

こちら↑レンコンのはさみ揚げは、

夜、キヌア入りハンバーグだったので、

前回のお弁当のアクセントとして使ったレンコンチップス(こちらはヘルシオで揚げずに焼いて作ってあります)の残りにハンバーグのタネを挟んで、晩御飯を作りながら、一緒に焼いてみました。

つくおきよりも、リメイクかも？

ちなみに参考にしたのは、こちら

南極料理人直伝! まとめて1週間分の作りおきレシピ (TJMOOK) 

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