限定「山椒香る冷やしにぼとろろそば」
〆のミニとろろ茶漬け
ランチに訪問♪
『らーめんMARCO』
この日のランチは「らーめんMARCO」さんへ。
お店のSNSで「冷やしらーめん」の案内がありました♪MARCOさんの冷やしは毎年の楽しみ！今年も週末のお休みに食べに行ってきました。今回もお店で頂く事が出来て嬉しいです♪
「らーめんMARCO」さんでは鶏の清湯と白湯の醤油＆塩のラーメン、魚介オイルの油そば、素敵な限定ラーメンなどラインナップ、アットホームな雰囲気の中で素敵なラーメンを頂く事が出来ます♪
前回訪問は今年の3月下旬、限定「みそらーめん」、煮玉子、〆飯（わさび）を頂きました。味噌は濃厚で芳醇、スパイシーで香ばしく、熟成された深みある味わい。生姜のすっきり辛味に爽やかな香り、麺はモチモチ食感でスープと相性バッチシ！〆飯もむちゃ美味しかったです！
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この日は開店前に到着、開店時に案内頂き、カウンター席へ。限定ラーメンを頂きます。2種のメニューがあり、この日は山椒香るメニューを頂きます。冷やし専用の〆ご飯も頂きます♪
限定「山椒香る冷やしにぼとろろそば」
〆のミニとろろ茶漬け
店内はアットホーム、とても丁寧な接客で和やかな雰囲気、少し待ってラーメンが来ました、じゃーん
おお！むちゃ美味しそう！
たっぷりのとろろに色鮮やかな山椒トッピング、煮干し出汁と山椒などのヒンヤリ爽やかな香り！むちゃ美味しそうです！
・スープ
スープはヒンヤリ、出汁の香りがとても爽やか、煮干しの心地よいビターな風味にとろろと山椒の爽やかな旨味、清涼感あふれるあっさり爽やかな味わい。茗荷の爽やかな香りに黒バラ海苔や山椒の爽やかフルーティな香りと辛味が広がります♪あっさりで爽やか、いいお出汁でむちゃ美味しい！
・麺
麺は平打ちの太ストレート麺、器への盛り付けがとても美しく、冷水でしめられた麺は、しっかりしたコシでもちっとした食感、のど越しよくスルスルと頂けます。麺をすするとスープの旨味が広がります。
・トッピング
トッピングには、とろろ、山椒、鶏チャーシュー、茗荷、黒バラ海苔、別皿に酢橘などなど。とろろはスープの優しい旨味が広がり、まろやかで優しい味わい。とろろの下に大きな鶏チャーシュー、柔らかく、しっとりとした食感、噛むと肉の旨味が広がりむちゃ美味しい！茗荷のさっぱりした味わいに黒バラ海苔の磯の風味はスープに相性バッチシ。山椒は実が大きく、フルーティな香りにピリッとした味のアクセント、スープに爽やかな旨味が広がり、後半別皿の酢橘と合わせて味と香りを楽しみながら頂きます。
・サイドメニュー
麺を頂いた後、〆のミニとろろ茶漬けを頂きます。〆ごはんは冷やしラーメン用に用意された特別の白ご飯。スープと合わせて頂きます。ピリッとわさびの旨味にスープのさっぱりした風味、爽やかな味わい、このまま最後まで完食、美味しく頂きました。
爽やかな旨味広がる、冷やしラーメンに大満足！
むちゃ美味しかった！
美味しい冷しラーメンに大満足♪とても美味しかったです。この日も素敵なラーメンを頂けました。またお店に食べに伺いたいと思います♪
美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ
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らーめんMARCO
大阪府大阪市旭区清水1-18-15
千林駅から徒歩1、2分くらい
営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00 ※（LO15分前）
※スープ売り切れ終了あり。SNSで連絡があります。
定休日
毎週日曜日、第二月曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
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