小心者

昨夜 とある焼き鳥屋のご主人から経営相談の申し入れがあり 話をしてまいりました

やはり

現状の売り上げをアップさせるには？

というご相談でした

もちろん 簡単なことではありませんが

幸いなことにお店の立地条件も良く(私個人の判断)
やりようによっては集客に期待ができそうだと思えました


特に最近、このような相談をお受けする機会が増えていますが

私は、いつも同じ内容のことしか言いません

いや、言えません(笑)


・店の存在をどのような方法でアピールするのかということ

・商品をいかに魅力的に伝えていくのかということ

・味、サービス、雰囲気など、自店のファンを掴む為に、具体的にどのような武器を使って戦略をたてるのかということ


目的は

できるだけ多くの方に来店していただいて

ファンになっていただく

ただそれだけです

でも、それが難しいんですよね・・

しかし、自分の大切なお店なのですから

やるべきことはすべてヤルベキ!!です


先日、ある会社から飲食店集客力アップのコツについて、基調講演者としての依頼をされて大変驚きましたが

私の自分勝手なこの商売感
そんな場所で多くの人に話して良いもんでしょうかね～(笑)

きっと・・

汗はタラタラ

手はブルブル

足はガクガク

本当は・・
小心者の私なのですから

不必要

蝉が騒がしくて眠り辛い時の強い味方発見


100均(ダイソー)にて購入


この黄色い耳栓

どうもクマゼミの鳴き声周波数にはドンピシャのようで

耳栓をクニュクニュっと細くして耳の穴にギュッと突っ込むと

すぐに中で栓が膨らんできてピッタリフィット

すると、他の物音は小さく聞こえても

クマゼミの鳴き声だけは全く聞こえなくなりますよん

しかし・・

こんなもの必要なのは私だけか・・(笑)

蝉に耳栓 いりません

話し合い

今月はいろんな人に会えました


まずは・・・
銀行ATMで順路を無視して横入りしたあげく

私の肩に、すれ違いざまに、ぶつかってきても知らんぷりの若者・・


そして
私が自転車で走行中

後方から「リンリン！ リンリン！」と、やたらベルを鳴らし続けたあげく

赤信号で仕方なく信号待ちをした私の前に回りこんでまで

「チッ!!」と舌打ちして横切った中年男性・・

私はそんなにもトロイ人なのか・・・


はたまた
何度かブログでご紹介させていただいた十八番のカウンター席で

私が機嫌よく朝定食を食べていると・・

左隣の席に、勢いよく座り 私の太ももにドンと膝をぶつけてきて・・

・・またもや、知らんぷりの学生・・


それでも 気が長くて仏様のような性格の私は


彼らに優しくメッセージを送りました～


その結果

なぜか・・

1人は猛スピードで逃げ去りましたが・・


他のお2人につきましては
私の意見を理解していただいたようで・・

しっかりと謝罪していただきました


『話し合い』って素晴らしいですよね!!