今回は島根県にある岡富商店の
さばの塩辛です。
長期熟成を経て完成!
【TVで紹介され、大ブレイク!】
おかとみ謹製さばの塩辛(320g 容器入)
販売価格600円 (税込 630 円) 送料別
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今では珍しいさばの塩辛。地元でしか出回らない、
魚好きにはたまらない一品です。
山陰沖で獲れた真さばの身をブツ切りにし、天日塩、みりん等で十分に
熟成させた昔ながらの製法で仕上げています。
着色料、増粘安定剤、保存料は一切使用していません。
「青魚の王様」と言われるさばには、健康維持に欠かせない「必須脂肪酸」と
呼ばれるDHAやEPA(コレステロールの低下や血をサラサラにする効果)、
ビタミン群、鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれています。
なお、骨は取り除いてありませんので、召し上がる際には十分注意してください。
有限会社岡富商店
〒694-0051 島根県大田市久手町波根西1988-3
TEL:0854-82-8102 FAX:0854-82-9113
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