鮴汁をご存知でしょうか・・・
鮴をすまし汁にする、北陸の料理です。
特に金沢では、鮴汁を好んで食し、専門の料亭もあります。
鮴汁をいただいて、夏の一日がおわる・・・塗り物の椀でいただく鮴汁は、夏の暑さを癒してくれる地元の味です。
鮴汁を詠んだ一句を、ご紹介します。
鮴汁やいつの間にやら共白髪 中山 純子
ほのぼのとした、なんともいえない味わいのある句です。
しあわせなご夫婦の象徴たる鮴汁・・・味や、香りまでが伝わってくるようです。
俳句一筋だった中山純子先生が、天寿を全うされました。
ご主人の愛情に支えられた俳句人生だったのでは、ないでしょうか・・・
謹んで、ご冥福をお祈りいたします。