福岡☆フルーツ酵素本格フランス菓子教室
〜アニヴェルセルサロン〜
主宰 そがべよしこです。
いつもご訪問下さりありがとうございます。
（アニヴェルセルよしこストーリー全5編)
【ケーキ作り初心者の生徒様🧡
1回1回のレッスンで成長を感じ
楽しんで下さっています❣️】
ムース・オ・フランボアーズ
4回目の生徒様のレッスンでした。
お菓子作り初心者の生徒様でしたが、
今回、4回目のレッスンとの事もあり
手際よく作業を進めてくださっていましたよ。
2ヶ月前よりも随分上達されました。
そして、レッスンが進むにつれて、
ケーキ作り初心者の方でも
1回1回のレッスンでの成長を
すごく感じています😊
ケーキ作りで大事な切り混ぜや
メレンゲ作りもかなりコツをつかんで
作品を作ってくださっていますよ。
ご実家が卵やさんな事もあり
美味しい新鮮なみのりの卵を使って
美味しいスイーツができたらと
ご自宅でも熱心に復習をして下さっています✨
↑朝採りの新鮮なみのりの卵（ご実家卵屋さん）です。
黄色い卵黄が特徴。これ自然の色です。
写真1は生徒様の作品です✨✨
ムース・オ・フランボアーズのレッスンでは、
基本的なムースの作り方を学べ
口溶け滑らかなムースが作れますよ💓
そして、基礎コースのムースレッスンでは、
おまけで私のスポンジケーキ作りの
レアなデモレッスンもあるので、
みなさん喜んでくださっておられます。
今回レッスンの生徒様は
次回で基礎コースが終了し、
中級コースに進まれます。
中級コースには、
お子さんからのリクエストケーキが
メニューに入ってるので、
今から楽しみに
してくださっています✨
色んなケーキ作りを学びながら
楽しみましょうね😊💓
5回の基礎コースのメニューで
短期間でケーキ作りのスキルを
身につけて頂くメニュー構成に
なっているんです。
基礎コースを終了する頃には、
皆さんケーキ作りの基礎が
身につきますよ✨✨
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