福岡☆フルーツ酵素本格フランス菓子教室
〜アニヴェルセルサロン〜
主宰 そがべよしこです。
いつもご訪問下さりありがとうございます。
（アニヴェルセルよしこストーリー全5編)
【買うものだと思っていたスイーツが
自分で作れる様になって嬉しい❣️と
生徒様に喜ばれています✨】
先日、お菓子作りが大好きな生徒さまの
レッスンでした。
お菓子作りが好きと言うだけあって、
お菓子作りの解説をすると
生徒様から色々な質問がでてきます。
今回もこんな質問がでてきましたよ。
・お砂糖の使い分けについて
・小麦粉の種類の違いについて
・型について
などなど。
私も生徒時代は
ちょっとした事が気になって
お師匠様に質問をしていましたよ。
だから、質問された事は
出来るだけ答えてあげたいし、
その時に答えられなかった事は
私の宿題としています。
またレッスンでは、
毎回作業工程が違うので
お菓子作りを新鮮に感じ、
お菓子作りを楽しんで
くださっています💓
そして、お菓子のレパートリーが
増えた事に喜んで下さっていて
私も嬉しいです😊💓
ガレットブルトンヌ、フィナンシェは
お店で買って食べるお菓子だった
との事ですが、
今回、初めて生徒様ご自身が作られて、
とても喜んでくださいました。
持ち帰ったお菓子は、
ご家族の方も大変喜んで
下さったそうです
その中でも特に
ガレットブルトンヌが
好評だったとお聞きしています❣️
写真は生徒様の作品です。
焼き菓子3種
🥮ガレットブルトンヌ
🥧フィナンシェ
🍪チョコチップクッキー
(基礎コースB-2)
フランスの伝統的な焼き菓子をつくりますよ。
ガレットブルトンヌの作りでは
どのようにしたらサクサクした
お菓子ができるか学べます。
そして、お菓子作りでは
卵黄のみで使う事があるのですが、
フィナンシェでは、
卵白を使ったお菓子作りを学べますよ。
フィナンシェは
翌日が美味しいと好評です。✨
焼き菓子は
可愛くラッピングして
プレゼント🎁すると
お友達から喜ばれますよ❣️✨
お菓子作りとの出会いから
未来の色々な選択肢を
増やして頂けたら嬉しいです。
あなたも、お家時間を楽しみながら、
未来に向かって学んでみませんか？
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