こんにちは
創作和菓子教室「アンネルネ マチエル」主宰
鳥居満智栄です。
ふっと、ニュースを見ていて気がつきました。
卵の黄身が白い卵を作って、それで、
パンドケーキを焼いて白いパウンドケーキを作りました！と。
卵の黄身、あれ、鶏の餌で濃い黄色にも、
黒くも、白くもできるそうです。
でも、和菓子だったら、
そんな手の込んだことしなくても簡単にできるのにぃ〜って。
和菓子は、油や乳製品など使っていません。
だから、危ない私みたいなお年頃には、
ぴったりのお菓子なんです。
３年前ぐらいの試作品。まだ、登場していませんが。
思わず白のパウンドケーキのニュースに、反応してしまった私でした。（笑）
アンネルネのお教室では、
かわいいに特化した練りきりやレンジで簡単に作れる「季節の和菓子」も
お教えしております。