創作和菓子研究家「アンネルネ マチエル」主宰
鳥居満智栄
桜のが気になる季節ですね。
「アンンエルネ マチエル」では、１０年前に、登場した
桜の和菓子 関東風の桜餅です。
桜の塩漬けの葉っぱ実は、もったいない精神から発明されたのですよ。
長命寺の門番が桜の葉の清掃に手を焼いたそうな。
葉がもったいないことから何かで来ないかと考え
葉の塩漬けを考案したそうな。
それが評判を呼びおいしいお菓子が誕生し、有名になったとか
やはり、日本人の「もったいない」精神が生きていますね。
あなたも、お家で簡単に作れる和菓子を楽しんでみませんか？
アンネルネでは、毎月第２月曜日 １０時３０分〜 練り切り体験クラス
１４時〜 「季節の和菓子」クラス
を開催していますよ。
近々 練り切り体験をなさりたい方
開催予定は
３月２８日 ２時〜日本橋三越 はじまりのカフェです。
日本橋では、ちょうど桜のイベントがいっぱいあります。
そんな時期に、ぜひ、練り切りで桜を作り、桜ゲートを散策
素晴らしい１日になること間違いなしです。
３月２８日 ２時〜 全て込み５４００円
日本橋三越 はじまりのカフェで開催します
練りきりで「ひとひらと春山」を作ります。
１日桜日和で楽しみませんか？
お花見べんとう食べて、練りきりの桜作って、日本橋をふらりふらり、いいと思いませんか？
お申し込みは、こちら！お早めに〜！
●日本橋三越本店はじまりのカフェ×クリナップ
3月28日（火）14:00～15:30
「季節を感じて！桜の練り切り和菓子体験」
●お申し込み・お問い合わせは
日本橋三越本店はじまりのカフェ
http://hajimarinocafe.jp/works
可愛いに特化した練り切り認定講座はこちら
デコ和菓子認定講座 随時募集中 ５月の連休も開催しますよ！
可愛い練り切りに特化したお教室です。般財団法人生涯学習開発財団からの認定証が授与されます。生涯学習開発財団認定インストラクターとして活動できます。
「一般財団法人生涯学習開発財団」は、1983年に文部省認可で設立された財団です。
デコ和菓子開催教室 北海道 宮城県 水戸市 千葉県 横浜市 世田谷区 調布市 埼玉県 秩父市 六本木 八王子市 静岡県 台東区 小金井市 川崎市 大田区葛飾区 大阪市 ハワイ 東京 鹿児島 宇都宮
デコ和体験、練り切り体験、季節の話、和菓子先生、おうちカフェ、親子体験、イベントなど。
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