こんばんは
今日は18時の大河に間に合わず、20時からの大河を視聴～
夕食にインスタで見たのを作ってみました。
ブックマークしたつもりだったのにできてなくて、記憶を便りに作りました
餃子の皮と大葉とキムチと豚肉とチーズ。
チーズじゃなくてクリームチーズでも良かったかも。
見た感じ、お餅も合いそう。
お餅は切らしてるけど、クリームチーズはある！
明日また作ろう～
餃子、自分で作ったこと無いです。
母と子どものころ包んだきり。
いつか作るぞーと思っているおかずのひとつ。
こっちは残り物アレンジ。
ブロッコリーと卵のサラダ。
アンチョビも入ってます。
やっすいスーパーで買ったアンチョビがいまいち
前にカルディの福袋に入ってたのは美味しかったです。
また違うアンチョビを買ったので、こちらもリベンジするぞー。
(今日は作る余裕がなかったーw)
残っていた白ワインと共にささやかな晩餐。
ふだん煮るだけ焼くだけの料理ばっかりなので、めっちゃ簡単だけど作った感のある夕食でしたー。
あ、お味噌汁作ったのに飲むの忘れてた。
旬の生ワカメとお揚げと豆腐。
せっかく作ったので温めて飲もう。
今日はちゃんと起きたので一日を長く使えました。
この「余裕」「余白」が大事だなと感じた。
特に休日には必要な時間。
休日、最低限のやることをやってささっと終わる休日は休日になってなかったなと今さらの気づき。
休日こそ余白を作って余裕をもって過ごす。
これが心の安定に繋がるなあと思った。
どんなに疲れていても、この余白と余裕を休日に生み出す。
特に疲れているときは大事だねと思いました