パネトーネレッスンです
縦に釜伸びしてきれいなドーム型ができると
嬉しくなってしまいます
イタリアのクリスマスに食べる発酵パン菓子
粗熱が取れた頃にご試食タイム
発酵バターのいい匂い～
ふわふわでリッチな生地が口の中でとろけます
この度の生徒さまは
機械ごねをご希望で、一次発酵終了後から生地を扱っていただきました
ご自身で焼き上げた三つはお持ち帰りです
イタリアではクリスマス前に友達や身内同士でプレゼントする習慣があるそうです
プレゼントされるのかしら・・・全部召し上がるかしら・・・( ´艸｀)
よいクリスマスをお過ごしください
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