１２月７日に京都のカフェでコラボレッスンさせていただくことに
打ち合わせに行って参りました
京都は京阪沿線藤森駅すぐ近くにある
京都を感じるしっとりしたお店構え。。。でもモダンを感じます
まずは美味しいランチで腹ごしらえ
日替わりランチ、この日のメインは毎日食べたいほど美味しい酢豚
お米は滋賀県の契約農家から直送もの
加工品は使わず全て手作り
お漬物も自家製でさっぱりで私好みでした～
売りものだったら大量買いしてることろでした
お出汁の美味しいお食事は日本人であることに幸せ感じます
ふと目をやると、大きな窓からこんな素敵な中庭が。。。
奥にある建物は
お住まいではなくフリースペース
こちらで不定期に色々なイベントをされているそう
１２/７(金）のコラボレッスンの会場でもあります
当日はカフェ二階でクリスマスマーケットが催されます
毎年各方面の達人たちと、Ｙさんの素晴らしい作品も並ぶそうで。。。
私もシュトーレンを出させていただくことになりました（光栄）
お店のオーナーさまも店長さまも、
新しいことに次々と挑戦されていて見習うことがたくさんありました
Ｙさん、素敵なご縁をありがとうございます
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