昨日、つい朝からパソコンに熱中してたので
すっぴんぼさぼさでお昼前になってやっとお洗濯もの干してたら
お友達が買い物ついでにご来訪
きゃ～と慌ててコート羽織って出迎えたらびっくりされました
ぼ、帽子もかぶって出たらよかった～
お友達はいつもきれいにしている人なんです。。。
身なりは朝いちから整えておくものですよね
でもこんな差し入れいただいてゴキゲンです↓
ご実家からの贈り物のおすそ分けをいただきました～
伊豆産の大きい大きい「原木栽培の生しいたけ」
ぷりぷりで持つとずっしり。。。
「美味しく食べてやってね～
」と伝えられましたが
レパートリーが少なくてこれしか思いつきませんでした
立派なしいたけに合わせて
鶏の赤ミンチを買いおネギ・シソ・カタクリ粉・塩・胡椒を混ぜてコネコネ～
ヘルシーついでにせいろで蒸して
甘辛だれも添えましたが
ポン酢息子はやっぱりポン酢でいただいてました
肉厚なしいたけ、もっちりな食感で美味しかったです
軸ももったいなくて、柔らかい部分はスライスにしてお味噌汁の具に
青梗菜の中華風お浸しも加えて、超健康的な夕飯でした
ありがたや～ごちそうさま
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