◆X'mas Party

クリスマスまでもうあと9日・・・

比較的ご近所に住んでいる、学校ママ友3人が遊びに来てくれました。

小学校の低学年のクラスが一緒で3人とも男の子のママ。

そして今回はお酒はあまり強くないマダム達です。

なので、ノンアルコールシャンパンでスタート

透明アクリル板を３３センチ四方にオーダーカットしてもらって作ったアンダープレートの上に

シルバーの円形のアンダープレートを重ね、

更にシルバーの縁取りのある白いお皿を重ねてみました。

他にもシルバーを使ったものをいろいろと並べてみて～

なんだかしまりがなくなってしまったので、

ナプキンリングの上に姫リンゴを♪

メニュー覚え書

◆帆立とグレープフルーツのサラダ

◆えびとアボカドのカクテル

◆きのこのバルサミコマリネのブルスケッタ

◆プチトマトのマリネ

◆ポルチーニのタリアッテレ

◆スペアリブのハニーマスタード煮

◆リンゴのコンポートと生チョコケーキwithいちごサンタさん

あちらのお教室♪や～こちらのお教室♪で習ったメニューも早速作ってみました

本当は先日習ったローストビーフを作りたかったのですが、

練習する時間がなくて、

本番一発勝負！する自信がなかったので断念。

家族でのクリスマスには作ろうかな？

なんというか、なごみ系のママ達と
アルコール抜きで（笑）

一足早いクリスマス気分を楽しみました♪

◆かわいいお客様♪

「ママ～、明日Mをうちに呼んでいい？」とムスメ。

「いいよ～」

「じゃあ、お昼ごはん作ってくれない？大人っぽいカンジで。お皿重ねる系で・・・」

「あはは・・・いいよ～」

（でも、そういうことはもうちょっと早めに言っておくれよ～前の日の夜7時は遅いよ～）

という訳で、ムスメの親友Ｍちゃんをおもてなし。

あわててクリスマスっぽい、でも中学生にはちょっと大人っぽく感じるかな？のテーブルを考えました

ちょうど先日二子玉川のこちら で購入した、赤のプレートがあったので早速使い～

こんな感じになりました。

お料理は・・・

「Ｍはトマトとパスタが大好きだから、トマトパスタにして！」（わかりやすい・・）

というムスメからのリクエストがあったので、

メインはいつものトマトクリームパスタ（写真撮り忘れ・・）。

それに、あわてて朝買い物に行って、前菜をこんな感じで作りました。

帆立とエビのゼリー寄せ

鮭とキノコのクリームソース

Ｍちゃんに「おいしいかったです！」と言ってもらえてよかった・・・。

明日は、マダム～なお客様です♪

◆Natural Garden Christmas

季節ごとに全く違う表情を見せてくれるこちらのお庭。

先日見に行った時は、すっかりクリスマス仕様

クリスマス・・・といっても電飾などで飾りつけるのではなく、

お庭に溶け込む感じのナチュラル仕様。

なので、「あ、こんなところにも！」と発見する楽しみもあります♪

花壇の中にナチュラルリースが立てかけてあったり↓

ベンチにもさりげなく、飾り付け。

お庭の木にも、素敵な飾り付けがあちらこちらに。

周りのグリーンに溶けこんじゃってマス。

チョウチョも飛んでました

カメラを片手に密かに興奮♪楽しいひと時でした。

アークヒルズ内の「アークメインガーデン」です。

◆モダンなテーブルコーディネートサロンへ

寒い朝となりましたが、青い空が広がって日差しが眩しいです

先日、素敵なテーブルコーディネート＆フラワーサロンへ伺ってきました。

とても人気のあるこちらのお教室。

ラッキーなことにお料理教室のお友達3人と一緒レッスンを受けることができることになり、

行く前からウキウキドキドキ。

サロンに入ると、モダンでモード感のある空間に圧倒されちゃいました。

紫のラン「バンダ」←とっても高価なんですってネ！をふんだんに使い、

なんともゴージャス♪です。

ご一緒のお友達も私と「ツボ」が同じ。

お部屋に入るなり、テーブル周りのものを指さして

「これほしいいいい～！！！」と皆声をそろえて言ってしまったのには笑っちゃいました

今回のレッスンは、クリスマスなので

メインはフレッシュのクリスマスリース（またはスワッグ）作り。

私は先日リースを作ったので、今回はスワッグにしました♪

お友達は3人ともリースです↓

同じ花材を使っていますが、選ぶリボンも違うし雰囲気も変わって、とっても素敵に仕上がっています。

そして不思議なことに、それぞれ、作った人の雰囲気にぴったりなんですヨ☆

私はコチラ↓

フレッシュのスワッグは初めて作りましたが、意外と重労働

全長は、なんと1メートルあり、

頑張っていっぱいグリーンをたくさんつけちゃいました。

そしてオーナメントの飾りつけは、

「家の飾り付けが赤なので・・・」とちょっと呟いてしまったら、用意していただいたオーナメントは

パープル系のものだったのに、たまたま在庫があるからとおっしゃっていただいて、

赤いオーナメントをささっと用意して下さり感動です。

家に帰り、フェイクグリーンのスワッグを撤収、こちらを置いたらいい香りが部屋中に漂い、

その日からずっと癒されまくりです

リース作りの後はティータイム。

素敵なセッティングのテーブルで、アフタヌーンティを頂きました。

もう、このテーブルにも悲鳴を上げる私たち。

本当にステキ。

大好きなスガハラのテーブルウェアも、実際にお食事が盛り付けられると、より引き立って見えます。

ハイクオリティで上質なものばかりを扱った、コストパフォーマンスの高いレッスンに本当に驚かせられました。

美しいものをたくさん拝見して、女子力もアップ↑アップ↑です。

Y先生、本当にありがとうございました☆

またお会いできるのを楽しみにしています・・・

◆お散歩

カメラを持ってぶらりお散歩

秋晴れ(冬晴れ？）の暖かい日に、紅葉も見ごろで♪

おだやかな時間でした

◆BBQ Party

お料理教室でご一緒させて頂いているOさんから素敵なお誘いです。

「うちでBBQしましょう♪」

きゃあ♪うれしい

ということで、すっ飛んで行ってきました

素敵な素敵なおうちの～、ひろおおいテラスにBBQテーブルが既にセッティングされ、

日差しを遮るガーデンパラソルも２機スタンバイ済み。

ムスメが小さい頃によくやった「BBQ」とはぜんぜん違う～マダムなBBQです

お飲み物も、シャンパンでスタート

白ワイン～赤ワイン～と続きます♪

昨日はぽかぽか日差しで、お外でも全く寒くなくて快適でした。

メインのBBQの材料は、朝早くから築地まで行って買ってきて下さった

カニ♪太刀魚♪りっぱなお野菜達や、

それはそれは美味しそうなお肉、スペアリブなどなど。

お取り寄せして頂いた「さんまのひもの」も絶品でした☆

新幹線を使って毎月お料理教室に通っていらっしゃるYさんもいらっしゃり、

午前便で送って下さったYさんの地元特産の「はまぐり」は

焼いて美味しく、その後のハマグリ鍋も思わずうなってしまう美味しさでした☆

Oさん、ご一緒してくださいました皆さま・・・そして・・・・・・KIKOちゃん♪

楽しいひと時をありがとうございました

◆N collection

N collection へ行ってきました

不定期開催のテーブルコーディネート＆お料理のお教室です。

前回の7月のレッスン はガラスを多用したスタイリッシュなアジアンテーブルでしたが、

今回は、クリスマス

やはりガラスをたくさん使って、モダンでう～っとりとしてしまう空間でした。

久しぶりにお会いするN先生は、やっぱり美しくて見とれてしまい～、

そして私のカメラの師匠！！と勝手に思わせて頂いている

アシスタントを務めているYajikoさん にも再会できて嬉しい限りでした。

色は、白とシルバーとグリーンとガラスがたくさん。

実際の目で見ていると、とってもと～っても素敵なのですが、

Yajikoさん曰く、今回のテーブルはきれいに写真を撮るのは難しい・・とのこと。

少しでも、あのキラキラ感が伝わっているといいのですが

お料理は一つ一つが、クリスマスを意識した素敵な盛り付け♪

特に流れ星☆をイメージしたかのような、シーザーサラダは、

とっても可愛くて、かつ、もちろん美味しくて忘れられない一品になりそうです☆

家で作ってみたいなぁ・・・と思っていたけれど、

なかなか手を出せなかったポルチーニを使ったパスタもとっても簡単に美味しくでき～

これぞ、クリスマスの王道！である、

でも、私は失敗しがちな（！）ローストビーフも、今まで知っていた方法よりも更に簡単に作る方法を教えて頂き～

我が家のクリスマスは今年はローストビーフに決定☆

レッスン参加の7名中6名が一眼レフ持参～で

カシャカシャとシャッター音が鳴り響く中、とても楽しいレッスンでした♪

N先生、Yajikoさん、ご一緒してくださった皆様

ありがとうございました♪

次の機会を楽しみにしています

◆もうすぐ12月

今日もいいお天気ですね♪

きりっとした空気の中、気持ちのよい青空が広がっています。

もうすぐ12月デス・・・。

先日クリスマスリースを作ったことで一気にクリスマス気分が高まり～

早速、家の中もちょっとだけクリスマス仕様に。

ムスメが小さい頃はもちろん、クリスマスツリーを出して飾っていたのですが、

サンタさんの正体が判明してからは（！）

もっぱら、場所をとらない、ガーラントをボードの上に飾っています。

クリスマスカラーもいつも同じ、赤とシルバー(＾＾ゞ

たまには変えようかな・・と思うのですが、なかなかそうもいかず。デス。

昨夜は、ムスメの部活動のママたちと、今年お初の忘年会

ついにはじまりましたよ、忘年会シーズン。

年末にかけて、本当～～に気をつけないと

体重がかなりまずいことになりそうです。

◆クリスマスリースレッスン

Flower Salon Happy Tear のクリスマスリースレッスンに行ってきました

chiruchiru先生とは、中華のお料理教室でご縁を頂きました♪

成城学園の閑静な住宅街の一角にあるサロンは

先生のふんわりとした女性らしい雰囲気そのままの、色とりどりのお花に囲まれた素敵な空間です

ワタシ、お花はとっても苦手なのですが（イメージ通りに作れない！！）

クリスマスのフレッシュリースだけは、好きで毎年、あちらこちらで教えて頂いて作っていますが、

今年は、こちらで教えて頂けることになり、ラッキー♪

フレッシュのエバーグリーンをたくさん使い、50センチ以上はあるリースを作ったのですが、

目の前では、キャンドルを使ったプリザーブドアレンジを作っていらっしゃる方↑がいらして、

そちらもとっても素敵で、思わず写真を撮らせていただきました♪

こちらも、作りたーい！

リースは家で外に飾ってみて↑またパチリ。

結局、玄関に定位置が決まりました↓

そろそろ、家の中もクリスマス仕様にしよう・・・カナ。

chiruchiruセンセ、ご一緒してくださいました皆さまありがとうございました。

とても楽しかったです☆

◆Joel Robuchon

学校ママ友5人で行ってきました。

恵比寿”ジョエルロブション1階 ”

ガーデンプレイスの中央広場は、バカラの世界最大級のシャンデリアが輝き、

すっかりクリスマス気分

夜はまたライトアップされてキレイよね～♪

ちゃーんとイチガンを持って、また来なくちゃ★

今日の写真は、携帯です