そば打ちに挑戦！

お次は
久木野そば研修センターそば道場へ


人生初のそば打ちに挑戦

二人で2200円くらいだったかな？


一. そば粉に山芋のすりおろしを指先でちぎるようにして混ぜていく


二. 両手のひらをあわせながらそば粉と山芋の混ざったものをほぐす


三. 少し水を入れて、手に水がつかないように二のたねに少しずつまぜる


四. また水を入れて一つのかたまりにしてこねる


五. 生地をのばして切ってゆでる


だいたいこんな流れ

手がそば粉まみれだったので写真撮れませんでした


できあがり




結構うまくね
って、おばちゃんに助けてもらいながら作ったからな笑

ぉ味は？
すごくコシがありまして、美味でございます



Sちんもうかれちゃってます(*^_^*)

楽しいなそば打ち