ドイツ在住5年間、料理研究家／料理トレーナーのアンナです。
今日もブログに遊びにきてくださり
ありがとうございます
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こんにちは！
これ見て見て！！
ドイツに住んでいた頃からの友人の
助産師のゆうこさんが
言っていたメッセージなんだけれどね。
※ゆうこさんとは助産師×料理家のコラボ記事とか書いてます
「自分で食べたいものを作れるようになるって、自己肯定感が上がるような」
って言葉、
この間zoomでミーティングしていたときにも
おっしゃっていた言葉で、
私も大共感しました！！
そうなんです！
自分らしく料理ができるようになると
自己肯定感が高まるんです！ホントに！！
って興奮気味に（そして被せ気味だったかもしれない）（迷惑）
言ってしまったよ
人って
睡眠欲、性欲、食欲
を満たすことが
生きる上で最低限であり最大の欲求だよね。（性欲は知らんが）
そのうちの一つが満足に満たせないって
結構なストレスになってると思うんだ。
睡眠不足だとイライラする。
体の調子が悪くなる。
でも睡眠って
ただ眠れればいいわけじゃなくて、
質の良いベッドで寝れた方が睡眠の質が良いし、
安眠できてぐっすり眠れる。
一方でカッチカチのベッドとか
ベッドが足りないから床だのソファだので
寝なきゃいけないシーンがあったりすると
翌日も疲れが取れてなかったりする。
つまりは眠れればいいと言うわけではなく、
質もそれなりに大切と言うこと。
それが食事だとどう？
何かを食べることができれば確かに生きてはいける。
でも何を食べるかによって
体も、心も、大きく変わる。
と言うことを
実感できていない
ってことも多いんじゃないかなって。
睡眠については
「質が良い睡眠が大事」って言われていて
ベッドを良くしようとか
電気を消そうとか
睡眠前はスマホを見るなとか
色々言われているし実践している人も多いと思うのだけれど
食事になると途端に
簡単、時短、手抜き、ズボラ・・・
これでは
知らず知らずのうちにストレスも溜まるし
自己肯定感も下がってしまうと思う。
睡眠や食欲といった
人が生きていく上で最低限である欲求を
自分でしっかり満たしてあげられるって
大切なことだと思うんだ
私のトレーニングコースは
気持ちの部分もすごく大切にしています。
技術だけ磨いても
知識だけ身につけても
主婦にとっての料理は
楽しくならないから。
私のところに来てくれる生徒さんは
板前さんになりたいわけじゃないし
料理のプロになりたいわけじゃないもんね！！
料理は仕事ではない。
暮らしの一部。
料理が楽しくなる、というのは
幸せになる方法の一つだと思うから
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