アンナのキッチンへようこそ！
日本より時差8時間離れたドイツより、
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
今日もごゆっくりしていってくださいね♡
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Guten Abend!
ドイツ時間でこんばんは！
日本から来た母と一緒に行った
母娘ポーランド旅行から
無事にハンブルクに帰宅しました
ポーランドでは
ワルシャワとクラクフという街へ行き、
珍道中で色々とありましたが
ポーランドは思っていた以上に
素敵な国で
とても楽しい旅行になりました！
母も楽しんでくれたようで
行くことができて本当によかったです
行かせてくれた主人にも
改めて感謝でございます
旅行レポは
全っ然追いついていないんですが
(イースターの南スペインレポもまだや
)
時間を見つけてまた書きたいです
今回はレシピをご紹介です
ポーランドから帰ってきて
翌日の土曜日のお昼ごはん！
以前手打ちしたドライトマトのパスタで
簡単おうちお洒落ランチ♡
このときお家にあったクリームチーズ
を使ってソースを作りました。
クリームチーズはなんでも
うまくできると思うのですが、
今回使ったのはこちらの鮭のクリチ＾＾
クリームチーズって
余ったりすることもあるけれど
パスタのソースに使えば
しっかり消費できちゃいます
ぜひ作ってみてくださいね！
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◆◆ レシピ-Rezepte- ◆◆
トマトクリチで♡夏野菜スパゲッティ
♡材料(2人分)♡
・スパゲッティ 200g
・ミニトマト 10個
・茄子 半分
・マッシュルーム 4個
・にんにく 1かけら
・オリーブオイル 大さじ4
・クリームチーズ 大さじ2
・トマトペースト 大さじ2
・牛乳 200ml
・塩 適量
・小口ネギ 少々
・パルメザンチーズ 適量
♡ポイント♡
ミニトマトはしっかり柔らかくなるまで焼くと甘味が出て美味しくなります。
クリームチーズはお好みのもので。今回使った鮭以外にもハーブ入りのものなどを使っても♪
ソースゆで汁を加えるのを忘れないようにしてくださいね！
♡作り方♡
１．ナスはいちょう切り、マッシュルームは半分、にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルを熱する。ナスとトマト、マッシュルーム、にんにくを炒める。火が通ったらクリームチーズとトマトペーストを加える。塩と牛乳を加えてソースを作る。
３．お好みのパスタを茹でる。ゆで汁を途中でお玉2杯分、３．のソースに加える。
４．パスタを絡めて小口ネギをトッピングする。パルメザンチーズをかけて完成！
休日のランチにぴったりでした
ドイツで手に入れた食材
茄子(Auberginen)
にんにく(Knoblauch)
クリームチーズ(Frischkäse)
トマトペースト(Tomatenmark)
牛乳(Milch)
小口ネギ(Lauchzwiebel)
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◆◆ お話-Anna's Zeit- ◆◆
ドライトマトパスタは
まだたくさんあるので
他の味付けも楽しみたいな
明日はポーランドで買ってきた
お土産をご紹介しようと思っています＾＾
今日はソフトボールの練習は
運動会の延期のために中止！
個人練習だけしに行きます＾＾
コメントが遅くなってしまって
本当に申し訳ないです！！
返信をさせていただくタイミングで
承認をさせていただきます(>_<)
もうしばらくお待ちいただけたら幸いです！
それでは素敵な日曜日を
お過ごしください＾＾
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