アンナのキッチンへようこそ！
日本より時差8時間離れたドイツより、
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
今日もごゆっくりしていってくださいね♡
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
Guten Abend!
ドイツ時間でこんにちは！
前にお友達がおすすめしていた
レストランに
主人が連れて行ってくれました＾＾
BRECHTMANN BISTRO
この間のお休みのときに
久しぶりに外ランチしようか♪
となり二人で行ったのがこちらのお店。
EppendorfのTX MAXXの近くにある
Erikastrasseという通りにあります。
以前このレストランの隣にある
Maireというカフェに行ったとき
お友達が
「このレストランも美味しいらしいよ～」
と教えてくれて気になっていたんですが
主人がお店を調べていたので
行くまで気が付きませんでした。
「あ、ここ！？行ってみたかったところだ！」
と突然はしゃぎだす私(笑)
休日のランチタイムは
12:00～15:00。
このときすでにちょうど15:00くらいで
ランチメニューではなく
カフェメニューをいただくことにしました。
それでもサンドイッチやパン、
そして今回頼んだカレーなどもあったので
十分かと思います♪
ランチタイムにはお肉を焼いたお皿
などがラインナップにありました＾＾
迷ったけれどやっぱり飲んじゃうビール。
久しぶりのクーピー美味しかった
最初にパンも運ばれてきました♪
Rot curry
私が頼んだのはレッドカレー。
見た瞬間に
思わず「schön!」と言いたくなるような
素敵なセットで運ばれてきました
こちらVeganで作られているそう。
ココナッツミルクベースのカレーには
パクチョイ、ミニトマト、カシューナッツ、
ライチ、キクラゲなど具が盛りだくさん！
ライスの量は多くはないですが
ルーがかなり濃厚なので
十分お腹いっぱいになりました。
右には自分で味変できるように
醤油、チリの辛いのが二種類
添えられていましたが
なくてもそれなりに辛みもあり
十分な濃さでしたよ～
とっても美味しかったです！
プラス3€くらいで具材に
Tofu(豆腐)かHähnchen(鶏肉)
を追加できるそうです。
Soba
主人が頼んだのは
これまたVeganのお蕎麦！
どんなだろう！？と思っていたら
こちらもこんな素敵な盛り付けて登場
人参、ナス、ベビーリーフ、枝豆、海藻など
具材は盛りだくさんで
お蕎麦のたれは醤油ベースの
かなり濃厚味！
左側にある緑色のソースは
何か野菜のペーストに
恐らくTahin(練りごま)を混ぜて
少し塩味を足したような
これまた超濃厚ソースでした。
でもこのお蕎麦も美味しくて
「かなりしっかりした味で
結構ボリュームがあるわ！」
と主人も言ってました＾＾
どちらのお料理もとっても美味しくて
大満足！
そして特筆したいのがここの店員さん！
少し年配の女性だったんですが
本当に丁寧なドイツ語に
素敵な笑顔で話しかけて下さり、
サーブやお料理の説明ももすごく丁寧！
それだけでぐーーーんとお料理が
美味しく感じられて
気持よく食事ができました＾＾
とってもいいレストランでしたよ
おすすめ度は・・・
★4.8/5
カフェタイムでこのクオリティ、
期待しちゃいます
若干味が濃いめだったので
その分の－0.2点ポイントですが
その他はカフェタイムとしては
素晴らしかったです
アジアンなテイストを
積極的にお洒落に取り入れたお料理で
ぜひ一度お試しいただきたい
レストランかも＾＾
そんなに広いレストランではないので
寄るなら予約したほうが確実だと思います＾＾
ウェブサイト→BRECHTMANN BISTRO
これまでの
カフェ見ぃつけたシリーズ
はこちらから一覧で
ご覧いただけます→★
タイムリーな更新は
インスタグラムへ
→★
#旅するアンナのキッチン 始めました
それでは素敵な一日を、です♡
＊
♡YouTube動画♡
『AnnaとShikiのキッチンinドイツ』
「ドイツの屋外マーケットレポ♡」
「失敗なし★本格チョコブラウニー」
「最速レビュー！ドイツで日本のおにぎり!?」
「豆腐で作るベジタリアンそぼろ丼」
「お料理教室アンナのキッチン ご紹介動画」
「海外で作る和食！唐揚げレシピ♡」
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
最後までご覧いただきありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag!
-素敵な一日になりますように-
ぽちっと応援お願いします！
レシピ一覧が写真で見られます♡
