アンナのキッチンへようこそ！
日本より時差8時間離れたドイツより、
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
今日もごゆっくりしていってくださいね♡
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Guten Abend!
ドイツ時間でおはようございます！
今日ご紹介するのは
海外在住の方にぜひおすすめしたい
副菜でございます！
少し前にTwitterで話題となった
その名も
「めんつゆ漬けモッツァレラ」！
モッツァレラチーズをめんつゆに
一晩漬けておくだけ
という簡単すぎる副菜。
でもこれが美味しいんだ～
モッツァレラチーズといえば
洋食というイメージが強いですが
これなら和食のときにも
使えちゃうかも♡
話題となったレシピなので
私が考案したものではないですが
とても美味しかったので
ご紹介しますね！＾＾
こんな感じで
トマトとルッコラなどと合わせて
サラダのアクセントにすると
あっという間に一品完成するよ
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◆◆ レシピ-Rezepte- ◆◆
めんつゆ漬けモッツァレラ♥
♡材料(モッツァレラチーズ1個分)♡
・モッツァレラチーズ 1個
・麺つゆ 適量
♡作り方♡
１．容器などにモッツァレラチーズを入れ、麺つゆをそそぐ。一晩おくだけ！
つかりきらなかったので
途中でひっくり返したりしました＾＾
２．ルッコラやトマトなどと盛り付けて、お好みでオリーブオイルをかけたら完成！
最近開封した
トリュフ風味のオリーブオイルを
かけていただきました～
このオリーブオイル、
めちゃめちゃ美味しいです！
Urbani Tartufi
というイタリアのメーカーのもので
250mlです。
トリュフの香りがしっかり強くて
少しかけるだけで食事のクオリティが
5段階くらいアップする！
(笑)
確か主人がイタリア出張の時に
25€弱くらいで買ってきてくれた
ものだった気がするんですが、
先ほど楽天を見てみたら
一本一万円超えてました
(※参照→楽天)
ヨーロッパだと
3分の1くらいのお値段で
購入できるようです
トリュフが好きな方なら
お土産にも喜ばれると思うし、
お安いお買い物ではないけれど
ドバドバ使うものでもないので、
ヨーロッパにお住まいの方には
一度買ってみてほしい
トリュフがお好きな方ぜひ！！
私はトリュフの香りが大好きで
主人がイタリア出張に行ったときには
トリュフ入りパスタを
お土産に買ってきてもらうことが
多いのですが、
(だいたい250gで1000円くらい)
このトリュフと一緒に買ってきてくれた
Urbani Tartufiのトリュフパスタも
なかなか美味しかったです
これ。
↓↓
でもね、過去に食べた
市販のトリュフパスタで
一番香りが強かったのはこちら！！
↓↓
見かけたらぜひ買ってみて下さい
日本ではトリュフなんて
高級過ぎて食べられないけれど
こうしてたまにの贅沢であっても
食べることができるのは
ヨーロッパならではですよね。
その分ヨーロッパでは
エリンギや梅干しなどが高かったり
日本では当たり前のように
買えていた食材や調味料が
高級食材になっていたりします。
その場所それぞれで
手に入りやすいもの、
手に入れづらいものありますよね＾＾
何の話だっけ。
そうそう、めんつゆ漬けモッツァレラ。
ぜひやってみてね
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それでは素敵な一日を、です♡
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