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ご訪問ありがとうございます♡
日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
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Guten Abend!
本日のレシピは♪
副菜・おつまみです！
ポン酢でいただく新しい春巻き♡
ひき肉あんとチーズのもっちり春巻き
Frülingsrolle Hackfleisch Käse gefüllt
「なんか新しい食感！
ポン酢がさっぱりしてて合うよ！」
って主人より^^
少な目の油を使い比較的低温で
蒸し上げるように作る春巻き。
通常の春巻きのサクッとした食感とは違い
もっちりとした食感を楽しめます！
ひき肉あんは作り置きしていたものですが
簡単に塩コショウで作ったものでも◎。
チーズがとろ～り溶け出して
こんがり焼けたところもまた美味しい！
ポン酢にさっぱりと合わせました♡
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レシピ-Rezepte- ポン酢でいただく新しい春巻き♡
ひき肉あんとチーズのもっちり春巻き
Frülingsrolle Hackfleisch Käse gefüllt
♡材料(2人分)♡
・春巻きの皮 4枚
・ひき肉あん 適量
・チーズ お好みで
・サラダ油 適量
・水 50ml
♡ポイント♡
春巻きは蒸し焼きにすることでもっちりとした食感にします。
ひき肉あんは、ひき肉を炒めて塩胡椒で味をつけ、片栗粉でとろみをつけたものでも代用できます。
お好みで、ポン酢、お醤油、酢醤油をつけてお召し上がりください。♡作り方♡
春巻きの皮を広げ、ひき肉そぼろあんとチーズをのせて巻く。
フライパンに油を熱し、春巻きを焼く。反対側も焼いたら水50ml程度を入れてふたをし、蒸し焼きにする。
チーズがとろけて春巻きの皮に火が通ったら完成！
もちっとした食感が新食感！
お米にも合うおかずです♡
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食材-Zutaten- 
ドイツで手に入れた食材・チーズ(Käse)
ハンブルク中央駅のアジアンマーケット・春巻きの皮
日本で手に入れた食材・ポン酢(ドイツでも購入可能)
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お話-Anna's Zeit- ハンブルクのGrindelalleeにある
カフェをご紹介します！
Cafe Backwahn
ホームページはこちら♡
→Cafe Backwahn
カフェをご紹介します！
Cafe Backwahn
モーニングメニューが人気なこちらのカフェ。
軽食やケーキなども置いています。
決して大きいカフェではないけれど
店員さんも優しくて雰囲気も良いカフェですよ♡
ぜひ一度行ってみてくださいね♪
ホームページはこちら♡
→Cafe Backwahn
♡YouTubeでレシピ動画を配信中♡
『AnnaとShikiのキッチンinドイツ』
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ありがとうございました♡
Wünsche dir einen schönen Tag!
-素敵な一日になりますように-
