【副菜】ドイツで作る♡たけのこの土佐煮。めんつゆと白だしを使って♪

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日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使いながら
日本でも簡単に作れるレシピ
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Guten Abend!

ドイツで作るおせちシリーズ♡

ドイツで手に入れた食材

日本で手に入れた食材
それぞれを楽しく組み合わせながら

ドイツで作るおせちのレシピを

ご紹介しています

めんつゆと白だしで♪

たけのこの土佐煮

アジアンマーケットに売っていた

冷凍のたけのこを使っています♪

土佐煮とは？

煮物の一種である。
土佐名物である鰹節を削ったものを
野菜などとともに醤油で煮込んだ料理。

(Wikipediaより引用しました。)

久し振りに食べたたけのこ。

味が染み染みで美味しかったです♡

土佐煮はたけのこの他にも

フキ、レンコンや牛蒡などの根菜類

などでもよく作られます。

鰹節の出汁のお味を楽しんでくださいね！

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レシピ-Rezepte-

めんつゆと白だしで♪

たけのこの土佐煮

♡材料(4人分)♡
・たけのこ 300ｇ
・鰹節ひとつかみ
A水 300ｍｌ
A砂糖大さじ1
Aめんつゆ小さじ1
A白だし小さじ1
A醤油大さじ2～3
A粉末だし小さじ1

♡ポイント♡
冷凍たけのこを使用する場合は、冷凍状態でぬるま湯で洗ってから使います。
解凍する必要はないです。
作り置きできます。冷蔵庫で4日間保存ができます。

♡作り方♡
鍋にAを入れ、たけのこを並べて火にかける。