【副菜】生地から手作り☆カリフラワーと長ネギとツナの簡単キッシュのレシピ♡

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Guten Abend!

思い立った時にすぐ作れる、副菜・キッシュのレシピです！

カリフラワーと長ネギとツナの簡単キッシュ

キッシュの生地と言えば、バターを使ったりパイ生地にするために練らないように捏ねたり・・・
なにかと手間がかかるイメージですよね。

パイシートがあれば簡単ですが作りたいときにあるとも限らない。

そんなときに活躍するのが、この超簡単手づくり生地！

材料はたったの3つ+水のみ。
発酵も不要で思い立った時にすぐ作れちゃうお手軽レシピです♡

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レシピ(パイ皿2皿分)

✿生地
・薄力粉 240g
・オリーブオイル 20g
・塩 3.5ｇ
・水 120g
✿卵液
・卵2つ
・牛乳140ml
・チーズ 50g
・塩コショウ適量
・マスタード小さじ1
・マヨネーズ大さじ1
✿具材
・カリフラワー 10ふさ程度
・長ねぎ白い部分の半分＋青い部分の半分(全体で半本分)
・ツナ缶半分
・バター 20g
・オレガノなどのハーブ類小さじ1
・塩コショウ

※オーブンを180℃に予熱する。
生地を作る。生地の材料を全てボウルに入れ、ゴムベラでまとめる。
まとまったら手で捏ね、パイ皿に貼り付ける。フォークで穴をあけ、オーブン180℃で10分から焼きする。

卵液を作る。卵液の材料を全てボウルに入れて良く混ぜる。

具材を作る。カリフラワーは食べやすい大きさに切り、レンジで500w3分加熱する。塩を軽く振る。
フライパンにバターを熱し、カリフラワー、長ねぎ、ツナを炒める。塩コショウで味を整える。
※から焼きが終わったオーブンは200℃に加熱する。

で炒めた具材をの卵液の中に入れて良く絡め、塩コショウで味を整える。
でから焼きしたパイ生地に流し入れ、オーブン200℃で30分ほど焼いて完成！

保存方法
食べやすい大きさにカットしてラップし、冷凍庫で一週間保存可能です。
　　食べるときはレンジもしくはオーブンで温め直してください。

材料が多いので大変そうにも見えますが、実はとっても簡単です。
ぜひお試しください♡