とある週末の夜ごはんはナポリタンで簡単に♪
お昼ご飯は外食だったので夜ご飯は家で食べたい。
お米を炊くと時間がかかってしまう。
けれど結構がっつり食べたい。
メインになるようなお肉は解凍していない。
そんな状況を一発で解決してくれたできる子、ナポリタン。
ナポリタンには絶対ソーセージだよね、とか
そんなお互いの『ナポリタン持論』を語り合いながら作りました
ちょっとオトナな定番ナポリタン
緑ピーマンがなかったので赤パプリカ。
緑の方が見栄えは良いですが、赤でも大丈夫です。
ポイントは隠し味のチリパウダー。
少し加えることでちょっとオトナなナポリタンになって美味しいです
■レシピ(2～3人分)
・パスタ お好みで200g～250g程度
・マッシュルーム(スライス) 4～5つ
・ソーセージ(5mm幅程度) 1本
(ドイツのソーセージはかなり大きいので1本ですが、お好みで増やしてください。)
・赤パプリカ(5mm幅程度) 半分
・なす(串切り) 半分
・ケチャップ
・砂糖
・醤油
・チリパウダー
・オリーブオイル
①
マッシュルーム、赤パプリカ、ナスはそれぞれ切っておく。
ソーセージも切る。
②
フライパンにオイルを熱し、①を炒める。
パスタをお好みの固さに茹でる。
③
野菜がしんなりとしたら、砂糖、ケチャップを加え味をつける。
隠し味に醤油少々とチリパウダーを小さじ1程度入れる。
ナポリタンの定番食材、玉ねぎもなかったので使用してませんが
お好みで入れてくださいね
ナス＆チリパウダーでほんの少しだけアラビアータ風。
ケチャップやお砂糖で甘目に味付けをすれば、
あの懐かしいナポリタンです
パスタは固めに茹でておくのがおススメ！
ぜひお試しください♡
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ドイツに来て、初めてタンデムパートナーができました。
タンデムパートナーとは、
ドイツ語をべんきょうしている日本人と日本語を勉強しているドイツ人が
それぞれお互いの母国語を教え合い、一緒に学んでいくパートナーのことです。
つまり、
『異なる母国語を持つ者同士が、異なる母国語をともに教えあう』
という意味合いのようです。
昨日、通っているドイツ語学校で知り合った日本人の女性の方と
一緒にランチをして、
その方の紹介で、タンデムに参加させてもらいました。
知り合ったタンデムパートナーは大学生の男の子。偶然にも同い年
日本語を勉強しているということで、日本語が話せることはもちろん、
日本に旅行に何度も来ていたり、文化について知っていたり、
言葉以上に共通の話題を見つけやすく、とても楽しかったです！
ドイツ語が間違っているときは訂正もしてくれます。
来週またタンデムする約束をしたので
なにか話題になるものを持って行こうかな。
他にも、タンデムパートナーを探すサイトを教えてもらえたので
早速今日登録してみる予定です
ただ、怪しい人などもいるようなので、
そこにはしっかり気を配っていかないと、ですね
それでは・・・
Wünsche dir einen schönen Tag! Tschüss!
- 素敵な一日になりますように! -
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ユーザー名はannamyumyuです
日々のお料理の他に、ドイツでのランチや外食の様子、
大好きなパンやドイツの街の様子など載せていきたいと思っています。
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