ジャガイモとトマトとマッシュルームのソテー と ドイツのプライベートブランド「TIP」話

Guten Tag!

今日は素材の持ち味をぐっと活かしたソテーのご紹介！

ドイツのジャガイモはとにかく安いです。
日本でいうプライベートブランド的なもので「TIP」というシリーズがあるのですが、
このTIPブランドでは、ジャガイモがなんと4kgで約1.8€！

本当に安すぎです。

しかも美味しい


このTIPさん、ジャガイモ、トマト、キュウリ、ニンジンなどの生鮮食品だけでなく
ドレッシングなどの調味料から、パンやパスタなどの小麦製品、
ピザやなどの冷凍食品、コーンやひよこ豆、トマトソースなどの缶詰製品
牛乳やバター、ヨーグルトなどの乳製品まで・・・
幅広ーく(ほぼなんでも)品ぞろえしています。

中でも私たちが特にお世話になっているのはコーンフレーク。
750gで1.8€という衝撃的な安さです。

TIPさんがあればほとんどのものが揃います。
大助かり。



ジャガイモとトマトとマッシュルームのソテー

今日はそんな「TIP」のジャガイモとトマト、マッシュルーム、オリーブオイルを使った
簡単なソテー。
もちろんTIPのものでなくても作れます！

レシピというほどではないですが。。。
ぜひお試しください♡


■レシピ(1～2人分)
・ジャガイモ 1～2個
・トマト 半分
・マッシュルーム4つ程度
・にんにく 半かけら
・溶けるチーズ お好みの量
・オリーブオイル 適量
・塩
・ブラックペッパー

①
ジャガイモは皮をむいてスライスし、レンジで3分程度加熱しておく。
トマト、マッシュルームはスライスする。
にんにくはみじん切りにする。

②
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りがたつまで炒める。
ジャガイモを入れ、両面こんがりするまで焼く。
トマト、マッシュルームおｗ加え、トマトがしんなりするまで炒める。
(途中必要であれば水を少々加えて蒸す。)

③
火が通ったら塩ブラックペッパーを振り、とろけるチーズを散らしてふたをし、
チーズがとろけたら完成。


とっても簡単だけれどジャガイモの旨味、トマトのジューシーさ、
マッシュルームの旨味、チーズのコクがあいまってとっても美味しいです




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後ろに移っているのはビール(笑)



さて、日曜日の今日はついにソフトボール大会本番！

良い結果がご報告できるよう、頑張ってきます





それでは・・・

Wünsche dir einen schönen Tag! Tschüss!

-　素敵な一日になりますように!　-